a fost răspuns

a) ce grupe functionale sunt prezente in molecula glucozei, respectiv, a fructozei?
b) ce deosebire structurala exista intre glucoza si fructoza?
Va rog...este urgent

Răspuns :

Swaggerask

a) Grupa funcțională hidroxil (-OH).

b)

  • Fructoza, spre deosebire de glucoză, se asimilează mai ușor, nu necesită insulină.
  • Spre deosebire de glucoză, fructoza nu dă reacțiile caracteristice aldehidelor, comportându-se concomitent ca cetonă și alcool pentahidroxilic. Glucoza se comportă ca alcool polihidroxilic și aldehidă.

Ask Alte intrebari