Un mol de triglicerida,cantarind 832g este supusa saponificării folosind NaOH 30%, în exces de 80% față de necesar si 500 g solutie de NaCl 10% pentru separarea mai buna a sapunului. Sapunul obtinut contine palmitat de sodiu si oleat de sodiu. Stabiliti procentul de APĂ din amestecul final de reacție (randamentul procesului este de 100%). Raspuns: 46,4% (problema 65/pag 174, UMF Timisoara)
Răspuns:asa am gandit eu sper sa fie corecta modalitatea de rezolvare, am scris in cuvinte ce am calculat sa poti sa intelegi, poate sa fie si alta metoda de rezolvare
