Răspuns:
Legumele
Legumă este un termen culinar generic care desemnează orice parte a unei plante consumata uzual de oameni ca hrana, fiind o planta cultivata sau necultivată care este cunoscuta și apreciată de cultura populației locale, dar nu face parte din următoarele categorii culinare: cereale, fructe, ierburi sau mirodenii. Aceste plante fiind apreciate datorita conținutului lor în substanțe nutritive ca hidrocarbonate, proteine, grăsimi vegetale, vitamine, substanțe minerale, uleiuri eterice, acestea din urma având rol important în digestie.
