Ciuperci otrăvitoare:exista peste 200 de speci care sunt toxice dar sunt dese ori asemănate cu cele comestibile .Un exemplu de ciuperca otrăvitoare este GYROMITRA esculenta care se consuma in N și E Europei .oameni de acolo că toxicitatea sar descompune prin fierbere .
Ciuperci comestibile:Din regnul fungi de tip ASCOMYCOTA precum BASIDIOMYCOTA care au pălărie și picior care există în număr mare .peste 6000 in Europa .in Romania sunt cunoscute peste 2500 de soiuri de ciuperci comestibile .
