Răspuns:
Salut!
Vaz-Prin vaz se apreciază forma produsului,aspectul,culoarea,mărimea.
Miros-Prin vaz se apreciază substanțele mirositoare.
Gust-Sunt create în calitatea bucala,se disting:
dulce,acru,sărat,amar.
Pipăit tactil-Se apreciază duritatea și elasticitatea produsului:tare,moale,uleios,fainos.
Sunet-Ajuta la estimarea calității sunetul care apare la masticare,sunetul produs la ruperea unor produse.
