Termenul de iepure desemnează mamiferele cu urechi lungi din familia Leporidae, ordinul Lagomorpha. Acestea se clasifică în 2 categorii: cei care nasc pui acoperiți cu blană și cu ochii deschiși (reprezentant tipic este iepurele de câmp (Lepus europaeus)) și cei puii cărora se nasc golași și orbi (reprezentant tipic este iepurele de vizuină (Oryctolagus cuniculus)). Din punct de vedere genetic cele două specii sunt complet diferite și nu se pot înmulți între ei.
Iepurele este o rozatoare, este foarte saltaret si rapid. Are 2 urechiuse lungi, 4 picioare foarte saltarete si o codita mica, ca un puf. Mănâncă legume si iarbă. Putem spune ca este si erbivor.
