1) Referitor la proprietățile fizice ale alcoolilor, sunt corecte afirmațiile:
a) Solubilitatea în apă scade cu numărul grupelor –OH;
b)Solubilitatea în apă crește cu numărul grupelor –OH;
c)Au puncte de topire ridicate în comparație cu hidrocarburile, deoarece moleculele alcoolilor se asociază prin legături de hidrogen;
d)Etanolul este lichid la temperatura camerei;
e)Alcooli inferiori sunt solubili în apă, deoarece formează cu moleculele de apă legături dipol-dipol;
2) Etanolul se utilizează ca:
a)dezinfectant;
b)solvent pentru lacuri, vopsele;
c)materie primă pentru obținerea TNT;
d)materie primă pentru obținerea băuturilor alcoolice;
e)materie primă pentru obținerea dinamitei;
3) La arderea a 2 moli de metanol:
a)Reacția este exotermă (generează căldură);
b)Se consumă 6 moli de oxigen;
c)Se consumă 3 moli de oxigen;
d)Se formează 6 moli de apă;
e)Se formează 4 moli de apă;
4) Se supun esterificării 4 moli de glicerol cu amestec nitrant cu un randament al reacției de 80%. Sunt corecte afirmațiile:
a)Se formează 3,2 moli compus organic;
b)compusul organic format este instabil, se descompune;
c)Se utilizează 12 moli de acid sulfuric;
d)Se utilizează 9,6 moli de acid azotic;
e)Se utilizează 12 moli de acid azotic;
5)În urma reacției de fermentație alcoolică se formează 12 moli de compus organic. Știind că reacția decurge cu randament de 60%, alegeți răspunsurile corecte:
a)Sunt necesari 10 moli de glucoză;
b)sunt necesari 20 moli de glucoză;
c)Sunt necesari 12 moli de glucoză;
d)Se formează 12 moli de dioxid de carbon;
e)Se formează 20 moli de dioxid de carbon;
6) Referitor la alcoolii monohidroxilici aciclici saturați care au raportul atomic C:H=2:5, sunt corecte afirmațiile:
a)Sunt 6 alcooli izomeri;
b)Au formula moleculară C4H10O
c)Sunt 4 alcooli primari izomeri;
d)Sunt 2 alcooli primari izomeri;
e)Sunt 4 alcooli izomeri;
7) Referitor la fermentația alcoolică, sunt corecte afirmațiile:
a)Este un proces aerob;
b)Compusul organic rezultat este metanolul;
c)Principala sursă de materie primă pentru acest proces sunt fructele;
d)Compusul organic rezultat este etanolul;
e)Este un proces anaerob;
8) Fermentați acetică a etanolului este:
a)Un proces aerob;
b)Compusul organic rezultat este toxic;
c)O reacție de oxidare;
d)Un proces anaerob;
e)Compusul organic rezultat se utilizează în alimentație;
9) Referitor la alcoolul cu formula de mai jos, sunt corecte afirmațiile:
CH3-OH
a)Este toxic (otravă);
b)Se utilizează la obținerea dinamitei;
c)Se numește etanol;
d)Este solubil în apă, deoarece formează cu moleculele de apă legături de hidrogen;
e)Se numește metanol:
10) Referitor la alcoolul trihidroxilic aciclic saturat care are raportul masic C:O=3:4, sunt corecte afirmațiile:
a)Este solubil în apă;
b)Formula moleculară a alcoolului este: C3H8O3
c)Se utilizează la obținerea dinamitei;
d) Are formula moleculară: C3H6O3
e)Este insolubil în apă;

fiecare intrebare are mai multe raspunsuri corecte
​