Calculează cantitatea de glucoza necesara pentru a obține, prin fermentație, 460g etanol

Răspuns :

Răspuns:

C6H12O6----- 2CH3-CH2-OH + 2CO2

n=m/M=460/46=10 moli

deci vom avea 10 moli glucoza

Mgluc=72+12+96=180

m=M•n=10•180=1800 g