Răspuns: Varianta propusă de rezolvare
Este o rezolvare pe bază de randament, la care vom calcula masa teoretică de zahăr care s-ar obține, fără pierderi (randament 100%) și apoi vom calcula masa de trestie.
Date:
-conținutul de zahăr/ trestie= 25%
-masa practic obținută de zahăr, în procesul de extracție=Cp= 1000 kg
-randament de obținere zahăr din trestie=η= 64%
-masa teoretică de zahăr care s-ar obține, fără pierderi=Ct=? kg
-masa de trestie, care trebuie să aducă zahărul ce corespunde la Ct = X=?
Nu lucrăm cu 1000 kg de zahăr, cantitatea obținută practic, fiindcă ne trebuie mai multă trestie, pentru acoperirea pierderilor de zahăr=100-64%
Calcule:
a) Ct zahăr, din randament și Cp=?
η = Cp.100/Ct
Ct= Cp.100/η
Deci: Ct = 1000.100/64=1562,5 kg zahăr, care s-ar obține, fără pierderi.
b) X kg de trestie de zahăr=? Ea trebuie să aducă 1562,5 kg de zahăr, din care practic se obțin 1000 Kg, restul sunt pierderi tehnologice inevitabile.
Regula de trei simplă, astfel:
dacă în 100 % trestie de zahăr.......sunt....25% zahăr
atunci în X kg trestie de zahăr......sunt.....„562,5 kg zahăr
X = 100% .1562,5 kg/25%=6250 Kg
R: 6250 kg trestie de zahăr/ pentru 1000 kg de zahăr
Explicație:
