a fost răspuns

o cantitate de vin cu masa 4,6 kg,care contine 15% alcool etilic,este supusa fermentatiei acetice,in vederea obtinerii otetului.determinati masa de otet obtinuta,daca otetul are o concentratie in acid acetic de 9%.

Răspuns :

Sudoku95ask
CH3 - CH2 - OH + 2 O2 ------> CH3 - COOH + CO2 + H2O
masa de alcool = 4,6 * 15/100 = 0,69 kg
46 g etanol..........60 g acid acetic
0,69 kg etanol.............x g acid acetic            x = 0,9 kg acid acetic
%acid acetic = masa acid acetic/masa otet * 100
masa otet = 0,9/9 * 100 => masa otet = 10 kg 

Ask Alte intrebari