1) Definiție: Fotosinteza - procesul biologic realizat de algele și plantele verzi, prin care se sintetizează substanțe organice (glucide, lipide, proteine), pornind de la apă absrbită, dioxid de carbon din atmosferă, substanțe minerale, în prezența luminii și cu ajutorul clorofilei.
2) Produși necesari fotosintezei/factori care o influențează:
- lumină (în special cea roșie - inensitate minimă: 200 lucși, intensitate maximă: 100.000 lucși)
- temperatură optimă (minim 0 grade, maxim 35 grade Celsius)
- dioxid de carbon (minim 0,03%, maxim 5%)
- gradul de hidratate al celulelor (75% din capacitatea de reținere a apei din sol)
- sărurile minerale necesare
3) Ecuația fotosintezei:
energia luminii
săruri min. + H₂O + CO₂ =====> subst. organice + O₂ ↑
clorofilă
4) Procesul propriu-zis:
- are loc în două faze, faza de lumină și cea de întuneric.
- presupune incorporarea dioxidului de carbon în subst. organice
a. Faza de lumină (grana + sistemul tilacoidal)
- energia luminii este captată de către clorofilă
- clorofila eliberează un electron, realizându-se fotoliza apei (descompunerea apei)
- oxigenul este imediat eliberat în atmosferă
- hidrogenul (cu energia chimică pe care o deține) din apă este fixat pe un transportor (enzima NADP - nicotinamid adenin dinucletid fosfat)
- energia se acumulează în ATP (acid adenozin trifosforic)
- clorofila recuperează un electron, revine la forma inițială
b. Faza de întuneric (stromă)
- hidrogenul transportat împreună cu dioxidul de carbon care intră în frunză sunt incorporate independent în substanțe organice: glucide (în special glucoză), lipide, proteine
5) Importanța fotosintezei:
- sursă de oxigen - spunem că se menține procentul oxigenului din atmosferă
- plantele care fac fotosinteză sunt sursă de hrană pt. organismele heterotrofe
- producții agricole și silvice
