Ingrediente
½ kg faina
220 ml apa
¾ cub drojdie proaspata
3 lg ulei
½ lgta sare
½ lg zahar
1 ardei rosu
200 gr masline fara samburi
100 gr ciuperci
200 gr Kaiser
100 ml ulei
200 gr cascaval
3-4 lg pasta tomate
Piper, sare, cimbru dupa gust
mod de preparare
Intr-un bol se face maiaua. Se pune apa calduta, drojdia, zaharul si uleiul. Se lasa sa inceapa sa creasca.Intr-un castron mai mare se pune faina si sarea.Se adauga maiaua si se amesteca pana se obttine o coca ce nu se lipeste de maini.Se lase la crescut pana isi dubleaza volumul. Kaiserul se taie si se pune putin la prajit, 2-3 minute pentru a da un gust mai bun. Intre timp se taie masline, ciupercile,ardeiul si cascavalul se da pe razatoare. Se face sos-ul din pasta de toamate, sare, piper si cimbru. Cand aluatul a crescut se imparte in doua. (din aceasta cantitate ies 2 pizza) . Se intinde aluatul cat dimensiunile tavii, se unge cu sos, se pune cascaval taiat apoi Kaiser, ciuperci, masline si ardei.Se da la cuptor, la foc mediu, pentru 7-10 minute.
Bafta la gatit. Sper sa-ti iese bine.
